Zadání soutěžního výrobku Hlavní jídlo s přílohou na 4 porce s použitím dominantní suroviny filet z kapra. Nutno použít aspoň 150g filetu z kapra. Jídlo lze doplnit i jinou rybou, nebo masem. Pokrm je součástí tříchodového menu. Váha jedné porce masa nep