Salátový bar ve školní jídelně

28.08.2022 12:23

 

Od září 2022 máme nově nainstalovaný salátový samoobslužný bar.

Velkým bonusem salátového baru je fakt, že strávníkům není nic vnucováno a oni sami si určí, na co mají chuť a sami se obslouží. Tímto způsobem se snažíme zpestřit strávníkům jejich jídelníček, ale také přispět ke zdravému stravování.

Budeme využívat zejména sezónních potravin. Naleznou zde různé druhy zeleniny a vyrobené dresinky, které si sami zkombinují, ale i saláty namíchané nebo ovocné.

Salátový bar bude realizován cca 1x týdně, dle finančních možností a je součástí řádně uhrazeného oběda.

Tento luxus obnáší také nějaká pravidla a ohleduplné chování.

ZÁKLADNÍ PRAVIDLA SALÁTOVÉHO BARU

• Vybíráme s rozvahou.
• Naberu si množství, o kterém vím, že sním.
• Nechci plýtvat, proto odnáším prázdnou misku.
• Nandám si misku tak, aby nepadala zelenina ven a zbylo na ostatní.
• Při manipulaci se chovám ohleduplně, hospodárně a s důrazem na hygienu provozu.
• Obsah salátového baru je určen k přímé spotřebě ve školní jídelně.