Obor vzdělání s výučním listem Cukrář 29-54-H/01

Máš rád(a) vůni čerstvého pečiva? Pracuješ rád(a) s těstem? Rád(a) si něco upečeš? Jsi tvůrčí? Děláš rád(a) radost jiným lidem?

Proč studovat u nás?

• Máme plně moderně vybavenou dílnu, kvalifikované učitele odborného výcviku a spolupracujeme s místními provozy, u oboru Cukrář i s hotely.
• Pravidelně vozíme ocenění z odborných soutěží v rámci celé ČR.

Co se naučíš?

• Kromě teoretických znalostí ovládneš nové technologie.
• Získáš přehled o nových trendech zpracování surovin a základní dovednosti spojené s expedicí a prodejem.
• Budeš umět péct, tvarovat, plnit a dohotovovat širokou škálu cukrářských výrobků. Zvládneš doporučit a naplánovat sladké pohoštění pro různé slavnostní příležitosti. Budeš vědět jak skladovat, balit a expedovat hotové výrobky.

Možnosti uplatnění

• Uplatníš se na pozici zaměstnance ve velkých, středně velkých i malých cukrárnách a obchodních zařízeních zabývajících se prodejem cukrářských a pekařských výrobků.
• Jako Cukrář se uplatníš v hotelových cukrárnách, a výrobnách cukrářských výrobků.

Délka přípravy: 3 roky

Kód oboru: 29-54-H/01

Podmínky přijetí ke vzdělávání:

• výběrové řízení podle dosaženého prospěchu,
• splnění podmínek zdravotní způsobilosti.

Způsob zakončení: závěrečná zkouška

Dosažený stupeň vzdělání: střední vzdělání s výučním listem

Možnosti dalšího vzdělávání: nástavbové studium nebo zkrácené studium oboru vzdělání s výučním listem

Kritéria pro přijetí ke studiu