Společná část

Profilová část - Nástavbové studium

Profilová část - Obor gastronomie

Maturitní zkoušky 2025/2026 - Jaro 2026

Podmínky výběru četby do seznamu jsou uvedeny ve školním seznamu četby 

-  Seznam četby - formulář k vyplnění 

Obsah maturitní zkoušky

Obor vzdělání s maturitní zkouškou 65-41-L/01 Gastronomie PLUS

Společná část

• Český jazyk a literatura - didaktický test
• Cizí jazyk nebo Matematika - didaktický test

Profilová část

• Český jazyk a literatura -  ústní zkouška
• Cizí jazyk - ústní zkouška
• Teoretická zkouška z ekonomických předmětů (Ekonomika, Evidence hospodaření, Marketing a management) – ústní forma
• Praktická zkouška z odborných předmětů

Nabídka nepovinných zkoušek – profilová část

• Anglický jazyk – ústní forma
• Matematika – písemná forma

Obor vzdělání s maturitní zkouškou 64-41-L/51 Podnikání

Společná část

• Český jazyk a literatura - didaktický test
• Cizí jazyk nebo Matematika - didaktický test

Profilová část

• Český jazyk a literatura - ústní zkouška
• Cizí jazyk -  ústní zkouška
• Teoretická zkouška z ekonomických předmětů (Ekonomika, Management a marketing) – ústní forma
• Praktická zkouška z účetnictví  

Nabídka nepovinných zkoušek – profilová část

• Anglický jazyk – ústní forma
• Matematika – písemná forma

Okruhy učiva pro přípravu k maturitní zkoušce

Obor vzdělání s maturitní zkouškou 65-41-L/01 Gastronomie PLUS

• Školní seznam četby k maturitě
• Matematika
• Evidence hospodařeni
• Praktická zkouška z odborných předmětů
• Anglický jazyk (i dobrovolná zkouška)
• Teoretická zkouška z ekonomických předmětů

Obor vzdělání s maturitní zkouškou 64-41-L/51 Podnikání

• Školní seznam četby k maturitě
• Účetnictví
• Matematika
• Anglický jazyk (i dobrovolná zkouška)
• Teoretická zkouška z ekonomických předmětů

Kritéria pro hodnocení maturitní zkoušky

Obor vzdělání s maturitní zkouškou 65-41-L/01 Gastronomie PLUS

• Český jazyk a literatura - písemná práce
• Český jazyk a literatura -  ústní zkouška
• Cizí jazyk - písemná práce
• Cizí jazyk - ústní zkouška
• Teoretická zkouška z ekonomických předmětů (Ekonomika, Evidence hospodaření, Management, Marketing služeb) – ústní forma
•  Praktická zkouška z  odborných předmětů

Obor vzdělání s maturitní zkouškou 64-41-L/51 Podnikání

• Český jazyk a literatura - písemná práce
• Český jazyk a literatura -  ústní zkouška
• Cizí jazyk - písemná práce
• Cizí jazyk - ústní zkouška
• Teoretická zkouška z ekonomických předmětů (Ekonomika, Management a marketing) – ústní forma
• Praktická zkouška - Účetnictví